Poradenství - výživa a krmení prasat

Prase domácí je typickým představitelem monogastra, s trávícím ústrojím všežravého typu, tedy se schopností trávit živiny z krmiv jak živočišného, tak rostlinného původu, není však schopno transformovat celulózu.

Prase má jednoduchý žaludek a relativně krátký trávící trakt, není schopno plnohodnotně zužitkovat objemná krmiva, také anatomie ústní dutiny neumožní rádné rozmělnění krmiva. Tomu musí být přizpůsobena skladba, konzistence i způsob předkládaných krmiv.

Výživa prasat

Živiny nutné pro pokrytí životních potřeb prasete záchovných (trávení, dýchání, termoregulace, vyměšování atd.) a produkčních (tvorba přírůstku, rozmnožování, rozvoj plodů, tvorba mateřského mléka atd.) musí být dodány v co nejpřijatelnější formě a kompletní skladbě.

• Pro růst a rozvoj organizmu prasete je nejdůležitější přísun energetických živin k zajištění metabolických procesů - škrob, cukry, (sacharidy), přebytkové dusíkaté látky.
• Pro tvorbu tělní hmoty jsou nezbytné stavební živiny – dusíkaté látky, minerální makroprvky.
• Naprosto nezbytnou živinou a ředidlem většiny metabolických procesů je voda.
• Pomocí specifických živin se reguluje, řídí, chrání celkový látkový metabolizmus patří mezi ně vitamíny, mikroprvky, enzymy, hormony atd.

Stravitelnost krmiv

Stravitelnost krmiv výrazně ovlivní využití jednotlivých živin prasetem, míru stravitelnosti určí vnější faktory:

• Konzistence krmiva (jemnost šrotování, mokrá, kašovitá, suchá forma, granulace)
• Kompletnost skladby krmné dávky, objemnost krmné dávky, systém (podle libosti nebo restriktivně)
• Rytmus a pravidelnost předkládání krmiva, zchutnění (např. okyselení), úprava (fermentace, termická úprava), dostatek napájecí vody

Vnitřní faktory ovlivňující míru stravitelnosti:

• věk prasete
• individualita
• stres
• zdravotní stav

Krmné směsi

V současné době převažuje krmení prasat pomocí přesně živinově bilancovaných kompletních krmných směsí. Jejich receptury, použité komponenty musí splňovat veškeré požadavky na nezávadné a úplné zabezpečení zvířat všemi živinami ve správných poměrech.

Souvislost techniky krmení (způsob předkládání krmiva) v chovu prasat s variantami technologického uspořádání vnitřního vybavení stájí přináší značné množství variant a kombinací technologického řešení pro všechny kategorie chovaných prasat.